El INTI obtuvo el Certificado de Interés “Bioproducto Argentino” por un desarrollo de packaging creado a partir de residuos agrícolas

La distinción al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) pondera el trabajo de su Laboratorio de Biobasados de la Planta de Bioprocesos de Biotecnología Industrial, orientado al diseño de biomateriales funcionales, biodegradables y biobasados elaborados a partir de sustratos residuales de procesos industriales.

El Certificado de Interés “Bioproducto Argentino” otorgado al Instituto, que fue publicado en el Boletín Oficial mediante la Disposición 5/2026, determina que el desarrollo “Packagimaterial 100% biodegradable y compostable a partir de residuos agrícolas.ng miceliado” contiene un mínimo de material biobasado del 90%. Se trata de una innovación disruptiva al emplear biotecnología para crear un

El novedoso producto se obtuvo mediante el crecimiento controlado de micelio sobre cáscara de girasol y aserrín de álamo, que genera materiales moldeables con potencial para reemplazar plásticos convencionales en aplicaciones de packaging.

“El micelio es un material vivo, literalmente, que crece, se moldea y reemplaza al plástico”, explica Laura Toyé, del Departamento de Bioprocesos del INTI, a cargo del desarrollo. Se trata de la parte vegetativa de los hongos, compuesta por millones de filamentos microscópicos entrelazados, que tiende a “agregar” sustratos formando masas compactas, porosas y livianas que adquieren la forma del molde que las contiene.

Las piezas generadas a partir de micelio tienen múltiples ventajas: es un material completamente biodegradable y atóxico y, de acuerdo a su formulación, puede sumar propiedades funcionales como aislamiento acústico, de resistencia a la compresión, baja conductividad térmica y alta resistencia al fuego.

El resultado de este trabajo es un empaque funcional, resistente y alineado con las demandas de consumidores y marcas ambientalmente responsables.

Los bioenvases desarrollados son una opción ideal para firmas de cosmética natural, empresas productoras de alimentos secos, artículos artesanales y emprendedores que deseen comunicar valores de sostenibilidad a través de su empaque.

El desarrollo – que contó con el apoyo de Laura Matos, directora de Biotecnología; Mariela Catone y Romina Soledad Álvarez, del Departamento de Bioprocesos; y de Raúl Fabio Itria, de la Subgerencia de Áreas de Conocimiento- forma parte de las líneas de investigación que impulsa el Instituto para fomentar el aprovechamiento de subproductos industriales y contribuir al desarrollo de alternativas innovadoras para la industria nacional.